GEMÜSE / OBST DES MONATS


Spargelzeit...endlich ist er wieder da

ob grün oder weiß- er hat wenig Kalorien- er besteht aus 93 % Wasser, Spargel wirkt entwässernd. Grüner Spargel hat mehr Vitamin C wie sein weißer Kollege. Der Spargel enthält Purine- wer an Gicht oder Nierenerkrankung leidet, sollte beim Spargelgenuss vorsichtig sein- evtl. mit dem Arzt abklären. Man kann ihn braten, kochen, dünsten.. der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Auch im Salat mit frischen Erdbeeren- super lecker.


BRITTA  GALERT

Ärztlich geprüfte dfa-Fastenleiterin

44263 Dortmund

T: 0176-29 27 01 04

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